我市强化中秋国庆餐饮食品安全监管 酒店10桌以上宴席需报备

中秋节、国庆节即将到来。两节期间是餐饮消费的高峰时期，餐饮服务食品安全风险较大。9月24日，记者从赣州市食品药品监督管理局获悉，当日起，我市启动两节期间餐饮服务食品安全专项检查行动，以确保市民餐饮消费安全，预防食品安全事故的发生。据悉，凡承接10桌以上宴席的餐饮单位，需提前到当地餐饮服务食品安全监管部门登记报备。

本次行动将以餐饮集中区、旅游景区等为重点检查区域，以制售月饼、承办宴席的餐饮单位、农家乐等为重点检查单位，以餐饮单位自制月饼、冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等为重点检查品种，以食品原料特别是食用油、肉及肉制品类、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等为重点检查项目，全面开展监督检查，规范餐饮服务经营秩序，保障群众生命安全。

据介绍，凡承接10桌以上宴席的餐饮单位，需及时到当地餐饮服务食品安全监管部门登记报备。市食品药品监督管理局相关工作人员提醒广大市民，外出时应选择卫生条件较好的餐饮单位就餐，尽量不选择客流量陡增的饭店，突然集中增加的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。市民如发现餐饮单位有违法行为，可及时拨打电话8377895或8223829向食品药品监管部门投诉举报。（钟珊 汪志霞 记者朱丽华）