今年餐饮食品监督抽检21个品种

4月11日，记者从市食品药品监督管理局获悉，我市今年餐饮服务食品安全监督抽检工作计划日前出炉，全市共安排食品抽检21个品种1840批次任务。

根据计划安排，今年我市餐饮服务食品安全监督抽检品种由高风险品种、大宗食品、调味品等组成，监测生物性危害因子、非食用物质、有毒有害元素、食品添加剂等104个检验项目，共抽验食用油、面制品、辣椒粉（面、酱）、瓶装饮用水等21个品种1840批次。此外，还将对各餐饮单位自行消毒的餐饮具或集中式消毒餐饮具抽检2.1万件。

据了解，这项工作分三期进行，目前正在开展第一期的相关工作。第二期抽检将在8月至9月进行，第三期抽检将在11月至12月进行。市食品药品监督管理局将根据抽检结果，适时发布餐饮服务食品安全质量公告。（钟珊 记者王长颉）