端午未到 粽香渐浓

    离端午节还有将近1个月时间，新品粽子已悄然上市，摆放在了显眼位置。5月14日，记者走访发现，今年虔城粽子总体价格和去年差不多，但不同的是，今年市场上动辄五六百元一盒的高端礼盒装粽子不见了，大多商家主推简装、袋装粽子，一些礼盒装的价格也多为百元左右。

    14日上午，在赣州中心城区的几家糕点连锁店，粽子都被摆放到了显眼的位置。在各大超市，粽子也摆在了冷藏柜台中，但数量和口味还不算多。在一大型超市内，记者看到，冷藏柜台中有甜粽、咸粽、八宝粽、鲜肉粽等多种口味的散装粽子，每500克售价从14.8元到19.6元不等。在其他一些卖场，除了种类稍有差别，价格大都差不多。一市场导购告诉记者：“赣州市民喜欢吃粽子，早上市有利于占领市场份额，现在很多食品不只是在过节才吃，常年都有市场。”

    今年，粽子的口味方面除了传统畅销的肉粽、蜜枣粽、咸蛋黄粽外，更多新口味的粽子也纷纷面市。“赣州人吃粽子的口味在变，咸鲜口味比甜味更受欢迎，因为市民越来越在乎健康和身材，更注重饮食结构的调整。”一超市吴姓经理称，现代人崇尚健康饮食，不少厂家也相应加入一些粗粮材料推出新品，有的还加入了海鲜、水果。但从往年的销量来看，传统口味仍是赣州市民吃粽子的最爱，针对“三高”等特殊人群的无糖粽子，也受到青睐。

    记者了解到，今年粽子整体价格和去年差不多。不过，今年高档礼盒装明显减少。去年，赣州部分豪华包装的粽子礼盒价格高达近千元一盒。今年，礼盒粽子价格明显降低，从用料到包装都和去年变化明显。目前，不少商家主推的是100元左右的家庭装礼盒。

    采访中，一酒店市场部负责人梁女士说，去年他们酒店曾推出888元的礼盒装粽子，但今年高端消费市场下滑明显，该酒店的粽子礼盒从包装到食材上控制了成本，将主推200元以下价位的产品。