来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2014年09月28日
于都县村民罗先生：我父亲近期被确诊患有肺癌，我怀疑这跟我们长期食用的自榨花生油有关，便想将剩余的花生油拿去检测。在此我也想了解一下，长期食用自榨油会不会对健康造成影响？
反映：怀疑患癌与食用油有关
罗先生是于都县贡江镇古田村人。9月23日，罗先生告诉记者，自2010年起，他家的食用油都是从朋友的作坊里购买自榨花生油，每次购买上百斤。罗先生的母亲杨女士说：“这个朋友每次都是送油上门，当时他说这些花生油都是用精选的花生米榨的，没有添加任何东西，我们也相信他。”
罗先生称：“没想到，父亲去年10月起，脖子上突然出现两个肿块并且越来越大，到医院检查后被确诊为肺癌。为了给父亲治病，我们前后花了近16万元的治疗费。”
罗先生表示，父亲平时的生活很有规律，不可能会突然患癌，他与家人觉得患癌的原因应是跟吃的花生油有关。他认为，一方面他与家人发现近期食用的花生油味道不对，另一方面，他们没有看到这些油在压榨的过程中所使用的花生是否干净、油是否添加了其他物质。于是，他想将剩下的花生油送到赣州来检测，看看油里是否有致癌物质，并希望记者能帮忙联系一家专业的检测机构来检测。
专家：自榨油也有保质期
9月24日，记者咨询了赣州市食品药品监督管理局的下属单位赣州市食品药品检验所，他们表示可以提供检测服务。
市食品药品监督管理局一工作人员表示，自榨食用油属于毛油，它是食用油生产工艺的第一步，是未经过提炼的油。作为食品种类，国家对市场上正规出售的食用油都做了规定，其中，对黄曲霉毒素、重金属含量等也要做相关检测。从食品安全角度来说，对于自榨油，消费者一般无法检验原料中的黄曲霉毒素等有害物质含量。而人如果长期食用含黄曲霉毒素的油品，患癌的风险会有所提升。
同时，这名工作人员还称，小作坊的压榨油工艺不完善，它不能对花生进行精炼，就会有很大可能存在农药残留、重金属污染问题。此外，榨出的油储存时间也很重要，一般油过了保质期就会产生一系列有害成分，如酸碱值、过氧化值不符合国家食用油的标准，导致食用者呼吸道、肠道不适。他建议，消费者最好还是少食用自榨油。
当日，罗先生表示将于下月把剩下的自榨花生油送至赣州检测，本报记者将继续关注这一事件。（汪志霞 记者王长颉）
