向餐饮业霸王条款说不

    “你们这还有包厢吗？”“有，最低消费300元。”近日，位于赣州市中心城区大公路的某酒店员工明确告知记者，包厢有最低消费。同样，标准钟附近的某酒店也是如此。记者在调查中发现，部分酒店还存在不准自带酒水、一次性碗筷收费等硬性规定。

    餐饮行业存在霸王条款是个老话题，法律明文禁止，为何屡禁不止？社会各界如何看待这一问题？消费者如何向餐饮业的霸王条款说不？

    餐饮霸王条款要无奈接受吗？

    近日，记者在某酒店采访了刚订了包厢的市民聂国瑞。记者问：“你知道酒店包厢有最低消费是不合理的，你为什么还要订？”聂国瑞回答：“没办法，这就是‘店大欺客’，我们出来吃饭为图个高兴，总不可能为这点钱去跟他打官司。”

    与聂国瑞有同样想法的市民不在少数，采访中，大部分市民都说，只要酒店不会缺斤少两、出现食物变质等不能接受的情况，那些常见的霸王条款早已见怪不怪。

    多年来，不少餐饮酒店存在“禁止自带酒水、包厢最低消费”的经营习惯，大部分消费者也不会反对。今年以来，在章贡区，消费者对餐饮行业霸王条款的投诉只有8起，约占所有投诉案件的1.2%。章贡区12315指挥中心主任张飞龙说，查处这类案件，取证难度大，如执法人员到酒店调查，酒店工作人员会说没有这类规定。当然，面对坚持维权的消费者，酒店往往会妥协，避免被便衣执法的执法人员抓现行。

    “长期以来，绝大部分市民对餐饮霸王条款是无力抗争，最终变成无奈接受。”说到这一情况，张飞龙也显得很无奈。

    餐饮霸王条款只会自毁前途

    在调查中，记者发现经营规模相对较小的餐饮店则无最低消费额。章江北大道某餐饮店负责人刘祖辉告诉记者，最低消费额是餐饮业内多年的做法。

    “酒店设置包厢最低消费是有原因的，包厢的就餐环境比大厅要好，每个包厢都会配备专门的服务人员，这些都是成本。”赣州市长征大道一家酒店的负责人张磊认为，坐包厢或大厅由客人自主选择，而设置包厢最低消费也是为了控制包厢的使用量。

    市民张燕菲则认为，设置包厢最低消费是经营者对自己服务能力不自信的表现。张燕菲说：“最近，湖边镇新开了一家餐饮店，包厢里不设消费底线，因为食材新鲜，口味也好，许多人都舍近求远到那里去。酒店设置包厢最低消费是多此一举，既然到酒店来吃饭，就没打算省钱，只要菜好、服务好、价格公道，有谁舍不得掏腰包？”

    退休干部陈乐秋表示，包厢最低消费、强制使用一次性碗筷、不得自带酒水等霸王条款，都与有关规定相违背。现在，公款吃喝的现象大大减少，餐饮行业必须提升服务质量，顺应市场潮流才能生存。酒店对消费者做出不合理限制，是破坏市场规律，自毁前途的做法。

    消费者要对餐饮霸王条款说不

    国有国法，餐饮行业的霸王条款是违法行为，必须依法严厉查处，坚决禁止。自今年4月以来，章贡区在辖区内开展餐馆禁带酒水、包间设最低消费等霸王条款集中整治工作， 检查各类酒店、餐饮店513家，下达行政指导书25份，调解因霸王条款引起的纠纷6起，为消费者挽回经济损失数万元。

    市工商局公平交易局局长赖志广认为，许多酒店所谓的最低消费给消费者带来了不必要的麻烦和浪费，从某种程度上纵容了浪费奢靡之风。同时，酒店要求消费者不能自带酒水，只能消费店里的酒，这里面就涉及酒水经销商给酒店卖酒的回扣问题，这样的行为助长了商业贿赂。

    “对餐饮业的霸王条款说不，应从维权意识、执法力度、市场环境三方面入手。”赖志广说，广大市民对霸王条款的维权保护意识是第一位的。市民应充分发挥社会监督作用，对侵权行为要积极、勇于投诉和举报，同时，应采取有效办法对侵权行为进行取证，避免侵权一方“耍滑头”。

    其次，应加大查处和宣传力度。执法部门应加大巡查力度，在巡查中发现问题，通过整合相关可操作的法律、法规等依据，加大依法查处力度，发现一起查处一起，起到威慑作用；加强与新闻媒体的联系，对一些典型案例进行曝光，发挥宣传、警示、教育作用。

    最后，应强化经营者的自律性，营造好的市场经营环境。每个经营者都有自己的目标和梦想，但应当牢记，实干才能托起自己的梦想。执法部门应采取查处和教育相结合的方式，对菜品和服务质量高，群众口碑好的酒店、餐饮店进行表彰，对开出霸王条款的可在处罚后进行“培训班”式教育。通过这一办法，引导酒店、餐饮店经营者转变思想，摒弃陋习，自觉合法经营，把利润增长点从霸王条款转向提质创新，从而形成向实干要利润、以实干圆梦想的健康市场环境。