粉干世界里的循环经济梦

    说起石城县手工米粉，不得不提到一个人赖大林。从当年背着粉干在街头叫卖，到获得出入境检验检疫局颁发的出口经营权，从“夫妻二人转”的小作坊到“粉干世界”的大舞台，赖大林不仅实现了创业梦，还用循环经济的理念把企业带往一个更加环保、科学和具有发展潜力的未来。目前，他做的石城县手工米粉不仅销往全国各地，还远销美国、加拿大、东南亚等地。

    近日，记者来到石城县，汽车一路向西北方向行驶，停在充满浓郁的客家文化气息和红色文化底蕴的小松镇，赖大林的“粉干世界”就在此。

    两栋高大的楼房，外墙上张贴了不少企业文化语录，清爽的设计，温馨的语言，体现出“责任、诚信和发展”的意境。记者见到赖大林时，他正领着一位经销商在米粉加工车间参观流水线生产。赖大林告诉记者，仅厂房和这条现代工艺流水生产线的投资就要3000多万元。

    1992年，赖大林所在的福建省福州市某国有企业因经营不善倒闭，赖大林下岗了。失业后的他和妻子开始了在福州“二人转”的粉干小作坊生产，但天有不测风云，2008年，全球金融危机爆发。赖大林说：“福州的生意逐渐萧条，我只好回家乡石城县创办手工米粉加工厂。哪想到，2009年初，因为流动资金不足，米粉厂又面临倒闭的危机。”2011年，赖大林申请了30万元的二次扶持财政贴息贷款，扩大了厂房面积，添购了数套生产设备。米粉厂的产品也由单一的手工米粉发展成粉干、粉条、空心粉等多个种类，年销售额达1000万元，并注册了“石诚”牌商标，带动当地80多人就业。

    米粉产业逐渐做大了，可是浸泡大米后发酵的酸水如何处理，如何让它产生效益，变废为宝，这又成了赖大林考虑的重点。赖大林从自己的亲身经历中清楚地感受到，时代在发展，循环经济的“温度”正随着整个社会的环境意识、生态意识的提高而升高。更何况去年年底投资的这条现代工艺流水生产线日产能可达100吨，目前实际产能只有10吨。是建污水处理厂还是利用循环经济的增长效应？经过权衡，赖大林下定决心，要用循环经济的理念解决废水问题。今年，赖大林花200多万元办起了养猪场，把大米浸泡后发酵的酸水和米粉加工后的下脚料作为底料，进行生猪养殖。由于饲料养分充足，生猪长得很好，今年年底可出栏1000头生猪，这可乐坏了赖大林。“不吃饲料精，生长期控制在6个月，这样的猪体重匀称、味道鲜美。”赖大林说。

    优质的米粉洁白晶莹，且韧、滑、嫩、薄、香。米粉由大米加工而成，故优质大米是米粉的最佳原料。

    “今年年初，我给周围的村民免费提供了2500公斤种子，明年我计划给村民提供2.5万公斤优质稻种子，我承诺全部收购，并且每吨高出市场价100元。”赖大林介绍说。

    “去年，我就因此增收近2万元，我们村有20多户都播种了他提供的水稻种子。”村民黄东明说。

    “有了大米原料基地后，我要建一个大米加工厂，一方面保证原料品质，另一方面用大米加工后出的米糠、洗米水去养生猪。你算算，我这循环经济账能节约多少原料？”赖大林哈哈大笑。基地种稻—大米加工—生产米粉—饲养生猪，一条循环经济线清晰、环保、科学。

    “他主意多得很，也很有技术，又肯干能干。”村民这样评价赖大林。乐于探索，敢闯敢干的赖大林依靠米粉加工，走出了一条循环经济路。

    路远，但梦可期。