在沈阳市皇姑区昆山西路的一个占地50万平方米的社区周边,原来有5家24小时便利店,可只有靠近东侧门的一家连锁品牌店生意最红火,以致其他店最终都开不到24小时就关门了。这其中到底隐藏着什么样的玄机呢?记者与创业辅导专家黄禹涵进行了实地考察。
实地考察:敢于做第一个吃螃蟹的人
在实地考察时,专家首先与这家超市店主谈了一会儿,了解到这个超市是此地区第一个24小时营业的便利店。店主做这个决定时,主要是看中了这个超市旁边有个网吧和棋牌娱乐室。这正符合24小时便利店的一般选址规则:实施24小时全天候营业的超市和便利店,其商圈范围应该不超过500米,主要顾客5-7分钟步行就能到达店面。
这些网吧和棋牌室的消费者在午夜以后想寻找一个24小时便利店,当时只有这一家,再加上地利之便,就积累了很多老主顾。等到其他4家超市开起来的时候,这些消费者已经养成了来这第一家超市消费的习惯。
专家认为,单店或两三个店面的规模是没有必要24小时全天候营业的,只有那些已经拥有数十家店面以上的连锁扩张型中小超市,才能够通过集约经营和规模效益降低成本的优势,乘好24小时全天候营业的顺风船。而这家生意红火的24小时的超市刚好是一家大型连锁超市的加盟店,有这样的成本控制能力和价格优势。
营销秘笈:为夜归者点一盏温暖灯火
在这个50万平方米的大型社区,居住着很多时尚的年轻一族。这些人习惯于******,当夜归回家的时候,往往能借着这个24小时便利店的温暖灯火,打开小区的门。当然在打开这扇门之前,他们也常常会到店里休息一会儿,喝杯热茶或者咖啡,借着暖脚的机会买点生活日用品。
这家超市的老板就密切结合这些加班族、夜班族、单身族以及网民等目标群体的相应需要,提供了免费加热食品、免费供应开水、为手机充电、为自行车充气等附加服务。
最近他还提供了报刊服务,让来店里暖身的人,可以拿起一份报纸,随意浏览,打发无聊的时光。
专家点评:24小时全天候营业之所以能够成为一种趋势,本源就是部分消费者对便利性服务的渴求。诚然,无论是早市还是夜市,超市直接目的是为了售货,最终目的是为了赚钱。但是,如果不能为目标消费者提供相应服务,24小时全天候营业恐怕是没有利润可赚的。二者的关系可以解释为“油灯”和“油&