满山翠绿香又香
来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2018年05月14日
日前，笔者走马瑞金乡村，发现从大柏地乡到瑞林镇、岗面乡，再到九堡镇，到处是满眼翠绿的茶园，在瑞林镇的一处山脚下，“国家油茶种植标准化示范基地”的高大字牌格外显眼。这里自古流传“山坑芋子池坑姜，瑞金茶油香又香”的顺口溜，瑞金茶油一直都是远近闻名。
近几年，种植标准化、经营合作化、
产品品牌化，使瑞金茶油在市场上闯出了一片新天地。如今，该市油茶种植面积达11万亩，茶油年总产值达到3亿多元。
标准引领
茶油品质提升市场信誉
在岗面乡的一片油茶园区内，20几个茶农正忙个不停。茶农陈国华说：“现在我们的油茶绝对是按照标准生产的，茶籽品质好、出油率高，公司每年跟我们签订收购合同，销路有保障，价格也不低。”陈国华说的标准指的是《国家油茶种植标准》《江西省油茶林作业设计技术规范》《国家油茶栽培技术规程》等油茶生产标准。这些标准涵盖了生产、用肥、育种、加工等各个环节。
目前，经过统一规划和统一品种，改进育苗、种植、修剪和茶园管理等办法，该市已经建成一批油茶标准示范园区，涉及8个乡镇的90多个行政村，标准化生产面积发展到2万多亩。去年，国家标准委员会正式批准瑞金市绿野轩公司承担“油茶种植标准化示范区”建设项目，油茶种植整体品质有了持续保障。
抱团取暖
茶农不再害怕市场波动
瑞金茶油尽管品质优越，但由于过去销售渠道单一，一遇市场风吹草动，“油贱伤农”的情况还是时有发生。“我们把茶农组织起来，通过市场化、规模化和产业化手段开辟增收致富的新平台。”谈起农民专业合作社的发展，该市市场和质量监督管理局企业监管科的一名负责人显得格外自信，她说，过去存在茶农各自为战、抗御市场风险能力差的顽疾，如今该局引导茶农组建农民专业合作社60多家，抱团取暖效果非常明显。拔英乡油茶种植合作社是该市成立的第一家油茶种植专业合作社，合作社对成员油茶实行统一管理、统一收购、统一销售，并对社员的茶籽实行最低保护价收购。
经过几年发展壮大，该市油茶专业合作社已经在全国建立了近百家茶油销售连锁店，辐射1000多户茶农，社员人均年增收500多元。“现在，我们再也不愁茶油卖不出去，卖不上价了。”茶农们对合作社赞不绝口。
商标开路
龙头企业擦亮市场名片
实现从商品到商标的跨越，瑞金大约用了5年时间。过去，茶油提取都是靠手工压榨，直到上世纪80年代才有了机械加工技术。但茶油成品都是简易包装，且没有商标标识，加之油茶种植面积扩大，市场低价位竞争愈发激烈。
该市市场和质量监管局通过“扶持龙头企业，推行商标战略”来提升茶油的市场竞争能力。先后成立了金鑫油茶、华升食品、绿溢农业、翔元林业等茶油龙头企业。绿野轩公司率先购买水媒法茶油提取专利技术，并注册了瑞和林、瑞京老表、十月油禧等商标。去年，该市还向国家商标局提出“瑞金茶油”证明商标注册申请，并已公告受理。
有了商标，销路扩大，价格攀升。过去只能在本地销售的散装茶油，经过加工提炼和适度包装，再打上注册商标，如今远销到广东、福建、湖南、湖北等全国20多个省市。去年4月，绿野轩生产的三种茶油产品还参加了第40届西班牙国际食品及饮料展。当初每公斤只卖100元的茶油，如今最高卖到了每公斤600多元的价格。
好销路、好价格为瑞金茶农带来了好收入。“去年，光是油茶一项，我家收入就突破了5万元。”谈起油茶产业的收成，今年36岁的谢东发满脸堆笑。他说，他所在的自然村有20多户农民，每家每户都种油茶，收入都很好。
