来源：赣南日报
发布时间：2011年04月25日
信丰县大阿镇牛市历史悠久，解放前已经是耕（肉）牛集散地，历经半个多世纪的发展，逐步形成了稳定、健康的耕（肉）牛市场。近几年来，大阿镇在资金、技术等方面积极给予扶持，注重引导养殖户增强市场意识，耕（肉）牛市场越来越壮大，去年，该镇年成交耕（肉）牛4.5万头，成交额超过2亿元，“江南最大的耕牛集散地”、“江南第一牛市”的美誉更加名副其实。
近日，记者在信丰县大阿镇刚投入使用的耕（肉）牛交易市场看到，水牛、黄牛、西门塔尔、南德温等各品种应有尽有，膘肥体壮；养牛户、牛掮客（牛经纪人）、动物检疫员等“牛角色”往来穿梭；牛市外，来自广东、福建、湖南等省的20多部“牛车”排成长龙，100多头牛正装车待运。今年一季度，全镇耕（肉）牛成交量9000多头，成交额400余万元，同期分别增长41.6%和34.3%，为养殖户人均增收800多元。
陪同采访的大阿镇党委书记钟晓琴说，牛市在该镇属传统优势产业，镇里历来都把牛市作为助农增收的重要工程来抓，并把它作为提升农民市场意识的着力点。
政府因势利导
牛家族“人丁兴旺”
大阿村的黄焕禄养牛多年，以前一直养本地品种的水牛、黄牛，每年出栏上百头，收益也不错。就在他颇感知足的时候，大阿镇动检站技术员上门来了，向他推广西门塔尔、南德温等优良品种，并承诺对他进行全程技术指导。黄焕禄立即行动起来，从建栏到引进牛犊，再到为牛驱虫、健胃、育肥和防疫，样样推行技术标准化。“养一头优良品种的牛，收益比养本地品种的翻了一番，这多亏了镇政府的大力支持和引导！”
前几年，大阿的耕牛市场一直处于平稳状态，每逢交易日成交量保持在100多头，去年以来，该镇加大政策引导力度，在资金、技术和销售等方面给予政策扶持，组织干部走家串户推广西门塔尔、南德温等优良品种。在养殖技术方面，镇动检站先后组织开展各类养牛、销售等培训班100多期，培训人员1万多人次，印发技术资料2万余份。去年，大阿牛市每圩成交量300多头，年成交量达4.5万头，成交额超过2亿元，吸引了广东、福建、湖南等十多个省份的客商。
“大阿牛市管得好，没有欺行霸市、强买强卖行为，更不用担心牛染上病，大家卖得称心，买得放心。”在忙着装车的芫丰村养殖户邹卫东高兴地告诉记者，镇政府严格的市场管理、周到的交易服务，坚定了养牛户的信心，养牛户纷纷扩大养殖规模。今年初，大阿镇又投资80多万元新建了一个占地15亩的耕（肉）牛交易市场，投入使用后，牛市周边将形成商住开发、餐饮、物流等产业链。同时，驻该镇的工商、税务、动物防疫检疫等部门纷纷进驻市场，实现了“一个窗口办事，一站式服务”。
掮客队伍壮大
大阿牛成“皇帝女儿”
牛多了销售便是关键。在过去牛是特殊的商品，牛掮客俗称“牛伢人”，也是一个特殊的职业，随着大阿牛市的兴旺，牛掮客这一群体也越来越壮大。目前，大阿镇已有牛掮客1500余人，镇里也先后成立耕（肉）牛协会、耕（肉）牛市场管理委员会和耕（肉）牛流通经济协会，这些民间经济组织把大阿耕（肉）牛售往四面八方。
在牛市忙个不停的大阿镇动检站技术员邱小荣向记者介绍：“每圩平均交易量在300头以上，成交额超过100万元。”随着经纪人队伍的壮大，大阿牛市辐射半径越来越大。目前在大阿牛市交易的耕（肉）牛不仅有来自南康、大余等周边县市的，还有来自湖南、湖北等省的，耕（肉）牛售往广东、福建等沿海大市场。该镇积极引导农民走专业化、规模化产业发展之路，并通过奖励政策，鼓励农民扩大养殖规模，引导养殖户打破封闭的地域性意识和小而全的模式，走上了规模化、专业化养殖之路。
“现在不愁牛没人要，10头牛一牵来，湖南的黄老板就定了。”52岁的禾秋村村民邹征华卖完牛，高兴地坐在牛市旁的饭店里喝起了酒。他养牛十多年，以前家里除种了5亩多水稻和半夏之外，闲暇时间就是“伺候”几头牛，当时没钱又不懂技术，更愁牛的销路。如今，他家搞规模化养殖，与广东一老板建立了密切的供销联系，年出栏200多头牛也不怕找不到销路。在大阿，像邹征华这样的养殖户有1000多户，他们纷纷与广东、福建等十几个省份的客商建立稳定的供销关系。
据大阿镇动检站站长施小生介绍，镇里正积极与广东、福建等地的客商联系，引进牛肉制品精深加工厂和牛皮制品精深加工厂。如此一来，大阿镇的牛市将更加“牛气”。(施国兴 记者黄树青)
