“毒”食品引起人们高度关注 加道保险“过滤网”

　　从牛肉膏到染色馒头，再到近期“塑化剂”事件，食品安全问题再次引起人们的高度关注。如何才能避免类似事件的重演？保险专家的建议是，除严控产品质量管理体系、挑选合格供应商、加强事前检验外，推行食品安全责任保险强制制度也是保证食品安全的一个重要手段。

　　投保率不足10%

　　面对近期频频发生的食品安全事件，许多消费者在购买食品时开始关注起包装袋上“无添加剂”等字眼，但却极少留意过“本产品由某保险公司承保”这样的标识。食品安全责任险，不仅仅被消费者所忽视，同样也没有在食品行业引起足够的重视。

　　据业内人士介绍，所谓食品安全责任保险，是指因被保险人生产或销售的食品存在缺陷，导致使用者或第三者人身伤害、疾病、死亡或财产损失，依法应由被保险人承担赔偿责任时，保险人在约定的保险责任及赔偿限额内给予赔偿的一种保险产品。

　　食品安全责任保险适用范围较广，可以适用于食品生产、加工、流通、消费等所有环节，还可以适用于工地食堂、农村集体聚餐和街头食品等监管薄弱环节。该险种的投保人和被保险人往往是食品生产、加工或销售企业，一旦事故发生后，保险公司会在第一时间进行赔付，受损害人群的救治问题就会得到及时保障。

　　事实上，在国外市场，投保食品安全责任保险是相关食品是否合格的标志之一，也是保证食品安全的一道“特别”过滤环节。这是因为，保险公司核保人员对于食品加工企业提交的保险购买申请，有着严格的审核程序，对于食品企业的安全认证体系非常健全，与行政性食品安全检查体系相比较，保险公司更看重食品企业在原料采购、生产、包装和运输过程中的国际规范，特别是可能对公众造成危害的细节，更是核保把关的重点。

　　不过，尽管食品安全责任保险在国内不是一个新产品，但是相关企业的投保率却非常低。苏黎世保险公司保险产品负责人柴轶波告诉记者，“目前相关企业的投保率还不足10%。”这是因为，一方面，许多食品加工和生产经营企业抱着侥幸心理，不愿为投保增加成本；另一方面，没有意识到通过责任保险这种手段，可以分散和转移生产经营中的风险，并提高企业的安全防范意识，避免因发生重大事故而导致生产秩序受到严重破坏。

　　从牛肉膏到染色馒头，再到近期“塑化剂”事件，食品安全问题再次引起人们的高度关注。如何才能避免类似事件的重演？保险专家的建议是，除严控产品质量管理体系、挑选合格供应商、加强事前检验外，推行食品安全责任保险强制制度也是保证食品安全的一个重要手段。

　　投保率不足10%

　　面对近期频频发生的食品安全事件，许多消费者在购买食品时开始关注起包装袋上“无添加剂”等字眼，但却极少留意过“本产品由某保险公司承保”这样的标识。食品安全责任险，不仅仅被消费者所忽视，同样也没有在食品行业引起足够的重视。

　　据业内人士介绍，所谓食品安全责任保险，是指因被保险人生产或销售的食品存在缺陷，导致使用者或第三者人身伤害、疾病、死亡或财产损失，依法应由被保险人承担赔偿责任时，保险人在约定的保险责任及赔偿限额内给予赔偿的一种保险产品。

　　食品安全责任保险适用范围较广，可以适用于食品生产、加工、流通、消费等所有环节，还可以适用于工地食堂、农村集体聚餐和街头食品等监管薄弱环节。该险种的投保人和被保险人往往是食品生产、加工或销售企业，一旦事故发生后，保险公司会在第一时间进行赔付，受损害人群的救治问题就会得到及时保障。

　　事实上，在国外市场，投保食品安全责任保险是相关食品是否合格的标志之一，也是保证食品安全的一道“特别”过滤环节。这是因为，保险公司核保人员对于食品加工企业提交的保险购买申请，有着严格的审核程序，对于食品企业的安全认证体系非常健全，与行政性食品安全检查体系相比较，保险公司更看重食品企业在原料采购、生产、包装和运输过程中的国际规范，特别是可能对公众造成危害的细节，更是核保把关的重点。

　　不过，尽管食品安全责任保险在国内不是一个新产品，但是相关企业的投保率却非常低。苏黎世保险公司保险产品负责人柴轶波告诉记者，“目前相关企业的投保率还不足10%。”这是因为，一方面，许多食品加工和生产经营企业抱着侥幸心理，不愿为投保增加成本；另一方面，没有意识到通过责任保险这种手段，可以分散和转移生产经营中的风险，并提高企业的安全防范意识，避免因发生重大事故而导致生产秩序受到严重破坏。